«Дюр-Со» в переводе с тюркских наречий означает «Четыре воды». По легенде, именно из четырех источников берет начало горное озеро Абрау. Вода для создания коллекции 4 воды. Дюр-Со добывается в предгорье Северного Кавказа. Уникальный источник расположен неподалеку от черноморской бухты Дюрсо. Проведенные микробиологические исследования показали, что добытая здесь артезианская вода богата микроэлементами: магнием, кальцием, калием и натрием. Особенное место в коллекции занимает виноградный вкус, который обладает неповторимой свежестью, природной мягкостью и легким ароматом белого винограда.